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婚宴─老爺酒店
2019-02-26 (火) | 編集 |
其實我超想在農曆七月辦婚禮的!什麼都不用搶!不過結婚這檔事,最難搞的都是長輩啊……總之,2017年5月提親完,選了婚期,我就到處去看看。

記得第一間是好朋友佩珊的「神旺大飯店」,因為去參加佩珊婚禮已經是好幾年前的事,所以我什麼都不記得,只記得神旺的菜很好吃,和接待小姐談了談,覺得也不差,就先先放入口袋名單。

接著,我在網路上到處找,看到了美輪美奐,廣告也打很大的「翡麗詩莊園」。電話連絡好場勘時間,也寫郵件給我,告知業務本人不在,會由業務助理待我場勘。因為我的婚期是大日子(農曆年前最後一個周末好日子)所以他們只剩下一個廳可以預約,但是實際看了場地,柱子很多,視線不是很好,價錢也不便宜,如果要使用他們的禮堂(教堂),還要另外付一筆以小時計費的高額費用。更重要的是,這家婚宴會館,從接待到所有的處理流程,只能感覺到接洽的所有人都只是「照本宣科」,帶我看場地的業務助理,一問三不知(素桌價錢、能不能換菜),全部告訴我:「要等業務休假完才能請他本人回答我」,加上場地看起來都還在施工階段,似乎不是很有經驗,網路評價很兩極(也得很好的那些看起來都很像業配文,不像一般網友寫的文章),雖然很被它的外觀吸引,但是交通不便(從捷運站走過來要好一段路),停車不便(沒有自己的停車場),接待人員沒有熱誠,因此不列入我的考慮。

回家跟穗波先生分享之後,他很有經驗地,去查了人家的股票和經營狀況,認為這家公司背後的財團不太可靠,財務狀況搞不好有問題(驚!),更堅定了我跟「翡麗詩莊園」說掰掰的決心!(日商卻只學到了日系服務的皮毛,沒有內涵,真遺憾。)

看完翡麗詩莊園,回家路上經過附近的文華東方酒店,順便進去問問,負責人當天休假,但是接待大廳的人員非常有禮貌,留了我的聯絡方式,之後負責人也馬上和我聯絡了,不過價位實在太高了!(低消80萬)也只能跟他揮手再見。

在網路上爬文爬了好一陣子,找到了老爺酒店,但是大日子結婚的人很多,老爺那天午宴必須候補,於是我們約了一起去現場看看,接待的EVA小姐給我很有誠懇的感覺,也很老練,現場看完,和穗波先生討論過後,立刻去電希望排候補。

等待過程中,還去看了老爺旁邊的大倉久和,也打了電話去親友小瑋辦婚宴的君悅。大倉久和價格較昂貴是一點,另外乾爹並不是太愛日系飯店,所以也只是放入口袋名單。

和君悅的接洽人員通電時,給我一種非常幹練,且熱情的感覺,她一聽我是小瑋的朋友,立刻幫我介紹了很多方案,也說明因為小瑋當時情況特殊,價格才會那麼低,現在沒辦法給我當時的優惠,費用會高一點(記得是1桌12人,近30000元再加上一成服務費)時間上也沒有位置了,如果有確定的話再跟她說。(有點遺憾,不過也是沒辦法。)

後來,老爺的聯絡來了,我們排到後補了!(歡天喜地)價格是23800加一成,然後因為我們有很多素桌,素桌每桌19800!接著我們請了很有經驗的乾爹和總召陪我們一起去談詳細內容(新娘房等級和菜單內容之類的),第一次見面時只有我和穗波先生,接待的EVA小姐看起來很自在,這天大概乾爹和總召氣場太強,EVA小姐顯得有一點點緊張(?)總之,經過乾爹幫忙,每桌的紅酒變成無限暢飲,讓我們不用擔心酒要開多少的問題,新娘房也升級成尊爵套房。我們沒有試菜,因為乾爹說:「他都叫老爺了,妳還擔心他菜不好吃嗎?」

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老爺酒店的尊爵套房)

老爺提供新秘和婚攝額外付費的工作餐(要先預約,記得是350元一客),那天只有新秘老師有點了兩客,婚攝老師希望工作時間不要有中斷,所以沒點工作餐。

因為辦的是周六的午宴,因此我們的入住時間是周五的下午。我請爹媽載我先去香榭大道拿了婚紗,就直接入住了。週五晚間,我們一起到隔壁的公理堂彩排,晚上回到飯店,大概有點亢奮吧,有點睡不著,大概過了12點才睡著。和新秘老師約了5:30化妝,所以調了5:00的鬧鐘,才梳洗完畢,5:20老師就來按門鈴了,超級早的啊!(而且她自己還帶妝!……到底幾點起床啊……?)新秘的部分下面再細說囉。

因為尊爵套房非常寬敞,有屏風牆可以分隔成3個部分,分別是客廳、臥房和梳化間,非常方便,因此我們在客廳舉辦迎親儀式,讓其他兩間隔間還可以做其他準備。

婚禮結束後回到飯店繼續婚宴的準備。老爺提供香檳塔、迎賓小點心、送客喜糖、拍照背板、新娘餐(港式點心豪華套餐,但是我根本只喝到湯,墊墊肚子,其他時間都一直在補妝,好傷心~)

婚禮主持人是Doreen小姐(老爺幫我們找的)是穩重端莊的那種風格,不像很多showgirl,講話浮誇,聲音又很尖、刺耳、綜藝化。整體而言,我很喜歡她的主持風格,事前見面的時候也很仔細和我們溝通,在郵件上也再三和我討論細節、給予意見,原本不打算安排婚宴小遊戲的,但是Doreen說這樣會很乾,所以建議了我們玩了一個簡單的遊戲,猜新娘第二次進場的裡服顏色,大家都蠻開心的,真是可喜可賀!(只是她記錯穗波先來日本看我的次數,讓一些賓客有點困擾,因為和穗波先生在婚禮上自己講的次數不同,小扣分囉XD)

在老爺的幫忙下,婚宴非常圓滿,很感謝老爺、EVA和Doreen的協助。

後記:
婚宴後,我們拿到2張老爺酒店buffet的餐券,使用期限是半年。使用期限的最後一天,剛好是穗波先生的生日,所以我們特別約到老爺去用掉它。在電梯前,我們巧遇EVA,沒想到她還記得我們,我們告訴她我們是來吃生日晚餐的,她和我們倒完招呼就離去了,我們也順利進到餐廳用餐,到了我們都吃得差不多的時候,侍者送來了一客小蛋糕!天啊,EVA偷偷告訴餐廳,請餐廳幫我們準備了一份好棒的驚喜!(果然是非常老練的服務業!佩服佩服!)

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